Те Гуаньинь Цин Сян

Тегуаньинь Цин Сян — классика китайских улунов и один из самых узнаваемых ароматов из Аньси, провинция Фуцзянь. "Цин Сян" в названии означает "чистый аромат" — и это не просто красивое словосочетание, а точное описание: чай почти не обжаривается, чтобы сохранить максимум свежести, цветочности и естественной яркости.

Аромат у этого Тегуаньиня — будто весна в чашке: сирень, орхидея, утренняя зелень. Он раскрывается постепенно, по мере того как листья разворачиваются от пролива к проливу. Настой светлый, с прозрачным золотисто-зелёным оттенком.

Вкус чистый, мягкий, бархатистый, с лёгкой сладостью и едва заметной ягодной кислинкой — как белая смородина или крыжовник. Послевкусие долгое и свежее.

Хорошо бодрит, но не торопит — скорее, настраивает на внимательное, спокойное присутствие. Подходит как для начинающих, так и для тех, кто ищет утончённый повседневный улун.