Най Сян Улун

Молочный улун — один из самых популярных улунов среди начинающих чаелюбов. Название переводится как "Улун с молочным ароматом", и, как часто бывает с громкими названиями, за ним прячется чуть более прозаичная реальность, все молочные улуны — это улуны с добавлением ароматизатора. Их не поливают ни молоком, ни сливками, ни сиропом. Вкус создаётся за счёт ароматического вещества, нанесённого на чайные листья, и это нормально — такой стиль чая уже давно существует и пользуется стабильной популярностью.

Ключевой момент — качество чая в основе и качество ароматизатора. В нашем случае в основе лежит неплохой светлый улун из Аньси (провинция Фуцзянь) с собственным тонким ароматом. А поверх добавлен лёгкий, сладковатый молочный ароматизатор, который не перебивает сам чай, а дополняет его. При заваривании приятно чувствуется как естественный цветочный аромат самого улуна, так и мягкий сливочный тон ароматизатора.

Вкус — мягкий, округлый, с лёгким сладковатым послевкусием. Хороший выбор, если хочется чего-то уютного, простого и ароматного. Особенно хорошо заходит в прохладную погоду или в моменты, когда просто хочется немного сладости — но без сахара.