Чжанпин Шуйсянь
Чжанпин Шуйсянь — необычный светлый улун из с юга Фуцзяни, созданный из того самого куста "Шуйсянь", который даёт тёмный улун Уи Шуйсянь. Однако здесь — полная противоположность: светлый, не скрученный, спрессованный в компактные квадратики по 8 грамм. Это редкость среди светлых улунов, большинство из которых не прессуют. Но, как и положено, этот уникальный чай раскрывается совершенно по-новому.
Аромат у него свежий и цветочный, в нём читаются нотки Тегуаньиня, но с добавлением лёгкого прогрева, который добавляет глубины и даже немного светлых хлебных оттенков. Вкус — лёгкий, но с хорошей стойкостью к завариваниям. Он остаётся ярким и насыщенным, даже если налить в пиалу четвёртый или шестой пролив.
Чжанпин Шуйсянь — это отличная находка для тех, кто ищет что-то необычное, неординарное и с характером.
Произведён в уезде Чжанпин, провинция Фуцзянь.