Лай Хэ Ча Шуйсянь

Уишаньский улун с выраженной прожаркой и плотным, тёплым характером.

Сделан из сорта куса "Шуйсянь". Соответственно :)

Чай спрессован в плитку с делением на порции — удобно брать с собой и легко дозировать без весов. Одна долька примерно 11 граммов. Если одной такой дольки много, можно сломать её пополам.

При этом внутри — полноценный лист, который раскрывается при заваривании постепенно и даёт стабильный вкус от пролива к проливу.

Сухой лист пахнет спокойно и насыщенно. Орехи, карамель, выпечка. В прогретой посуде аромат глубже, с хлебными и лёгкими минеральными оттенками.

Настой чистый, от тёмно-янтарного до коньячного цвета. Вкус плотный и бархатистый, а текстура лёгкая.

Чай выдерживает много проливов, постепенно становясь мягче и слаще.

Небольшая рекомендация по завариванию: дайте кусочку этого чая прогреться в горячем чайнике или гайвани, и после первого промыва, когда вы уже сольёте воду, подождите чуть дольше, чем обычно. Это нужно, чтобы чай пропитался водой, и в дальнейшем лучше заваривался.