Нефритовый улун Цуй Юй №13

Цуй Юй, Нефритовый улун, или TRES #13, — один из знаменитых сортов улунов, выведенный на тайваньской опытной станции TRES (Taiwan Tea Research and Extension Station).

Цуй Юй — типичный представитель равнинных улунов. На высоких склонах он чувствует себя плохо, а вот в низинах проявляет себя ярко: выдаёт аромат живых цветов, напоминающий жасмин и орхидеи. При заваривании раскрывает насыщенный, чистый аромат, который окутывает теплом. Вкус лёгкий и сочный, с выраженной цветочной сладостью и нотами свежей зелени. Текстура настоя нежная, шелковистая, с лёгким охлаждающим эффектом во рту.

Цуй Юй растёт медленнее Цзинь Сюаня, но быстрее, чем Цинь Синь Улун, а его кусты отличаются широкой, раскидистой формой, что делает их не самыми удобными для сбора машиной — чаще всего сырьё собирается вручную. Этот улун — идеальный вариант для тех, кто ищет лёгкий, ароматный чай для дневных чаепитий.

Происхождение: равнинные районы Тайваня