Дун Дин

Дун Дин Улун (冻顶乌龙) — один из самых известных тайваньских улунов. Название переводится как «Морозный пик», и это действительно чай с гор, его собирают в уезде Наньтоу на острове Тайвань.

Это светлый улун, и в нём — всё, за что любят тайваньские чаи: фрукты, цветы, прогретость, сливочность и мягкость. Аромат гармоничный, округлый, без резких нот. При заваривании — нежный, слегка сладковатый вкус, с тонким сливочным послевкусием. Всё очень аккуратно, спокойно, и сдержанно — но при этом вкус глубокий.

И действует этот чай тоже по-тайваньски: мягко, расслабляюще, уравновешивающе. Подходит для тех моментов, когда хочется вернуть себе спокойствие и ясность.

Изготовлен на острове Тайвань, уезд Наньтоу.