Цзинь Цзюнь Мэй

Цзинь Цзюнь Мэй, "Золотые Брови" — один из самых известных красных чаёв Китая. Его делают только из молодых почек чайного куста сорта "Сяо Чжун", без добавления взрослых листьев. Такой подход делает чай более сложным в производстве, а сам напиток — изысканным и насыщенным. Несмотря на рассказы о редкости этого чая, найти хороший Цзинь Цзюнь Мэй вполне возможно, если знать проверенные источники и остерегаться подделок.

Во вкусе — богатство карамели и шоколада, ржаных сухариков с лёгкими пряными оттенками, лёгкий дымок и тонкая цветочная нежность, напоминающая аромат розы. Текстура настоя мягкая и пушистая, напиток буквально обволакивает рот. Цвет настоя — тёмно-янтарный, чистый и притягательный. Сухой лист пахнет интенсивно, а после заваривания аромат только усиливается, наполняя пространство тёплой сладостью.

Это тот красный чай, который стоит попробовать каждому любителю чая. Однозначно.

Происхождение: уезд Чжэн Хэ, север Фуцзяни